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mercoledì 27 maggio 2009

Biscotti a cuoricini cotti nel forno a microonde


In questi giorni di caldo mostruoso mi sono dedicata allo studio del mio forno a microonde, già che da quando mio marito me l’ha regalato l’ho usato soltanto per scaldare. Volevo continuare a fare i biscotti, ma dentro casa fanno 30 gradi, quindi è IMPOSSIBILE accendere il forno. Allora, guidata dalla ricetta dei biscotti gemelli di pupina ho preparato questi cuoricini.

Ma mi sono trovata con un problema:la impostazione della potenza, il mio microonde (Candy CMG 2894)ha una programmazione diversa di quello di pupina, ho provato la cottura microonde-grill combinata e la casa si è riempita di fumo!!!! ho dovuto fare un sacco di prove prima di arrivare alla cottura perfetta. Alla fine la migliore era il GRILL!!!
Se qualcuno di voi conosce una cottura piu semplice con questo microonde vi prego mi contatti…

Guardate qualche cuoricino dentro il microonde:

Ecco qua la ricetta di pupina del impasto per i biscotti e il modo di cottura suo e quello che ho dovuto trovare io:

325 gr farina
200 gr burro
125 gr zucchero
1 uovo
buccia grattugiata di 1 limone (io ho usato vanillina per mancanza di limone)
--
Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad avere un composto omogeneo.
Stendere a 3-4 mm e ritagliare i biscotti

Metodi di cottura:

  • Cuocere in forno a 180° per 15'
  • Pupina: in microonde piu' grill a 600 w per 4.30'
  • Per microonde CANDY CMG 2894:
  1. GRILL 1 (G1) per 4 minuti
  2. GRILL 2 (G2) per 2 minuti
  3. GRILL 1 (G1) per 1 minuto

Lasciate riposare i biscotti dentro il microonde prima di sfornarli per che sono molto fragili.


Scusate per le foto, sono un po bruttine, ma dovuto alla grandinata di ieri pomeriggio, (grandini grandi come patate)mio marito ha dovuto portarsi la camera fotografica per scatare qualche foto alla macchina (spaccati parabrezza, pieno di botte e spaccato specchietto) e al suo capannone (buccato il tetto, crollatto il controsoffitto del ufficio in cartongesso sopra le scrivanie) per l'assicurazione...un caos veramente...

Un bacione a tutti!!!!!!

Galletitas a corazoncitos en microondas:

Siguiendo la receta de: biscotti gemelli de Pupina, prepare estas galletitas al microondas, pero al momento de cocinarlos me encontre con el problema de la potencia, asi que provando provando llegue a este sistema de coccion, explicado mas abajo. Si alguien conoce un metodo de coccion mas veloz o mas practico de este microondas le pido por favor que se ponga en contacto conmigo, por que hasta ayer solo lo usaba para recalentar y basta. Aca les paso la receta de pupina:

Ingredientes: 325 g de harina, 200 g de manteca, 125 g de azucar, cascara de limon rallada (yo use un sobrecito de vainillina)

Empastar todos los ingredientes hasta formar una masa homogenea, estirar con el palo de amasar hasta un espesor de 3 0 4 mm y recortar las galletitas.

Modos de coccion:

  • Cocinar en horno precalentado a 180 grados por 12 minutos
  • En microondas como el de pupina: microonda mas grill combinados a 600w por 4.30 minutos
  • Con un microondas como el mio (Candy CMG 2894): GRILL 1 (G1) por 4 minutos, despues GRILL 2 (G2) por 2 minutos y por ultimo: GRILL 1 (g1) por un minuto.

Dejar reposar las galletitas unos minutos dentro del microondas por que son muy fragiles.

Besitos a todos!!!!

16 commenti:

Anonimo ha detto...

Bravissima Lalu!

Questi biscotti devono essere fantastici....li provero' di sicuro presto prestissimo!

E complimenti per il blog!

baci
mapy (alf)

Rita ha detto...

Spesso il microonde è poco utilizzato, anch'io lo sto scoprendo pian piano e credo che proverò anche questi biscotti ;)

Ciao
Rita

Lalu ha detto...

MAPY: grazie cara! un bacione!

RITA: io ho il microonde da due anni e soltanto tre giorni fa ho scoperto che c'è anche un blocco per bambini, quindi puoi immaginare quanto poco è utilizato!! ma adesso cxerchero di scoprire il piu posibile sulle sue funzioni per che con questo caldo... Baci

*Mariarita* ha detto...

Ma che bella idea!!!ho preso appunti!!!
Bravissima!!!
Baci ...

ines ha detto...

ciaooo, mi dispiace tanto per i danni che avete avuto. Dev'essere stato un temporale terribile.
Ti copio subito la ricetta dei biscottini. Bacino al piccolo. ciao ciao

Minù ha detto...

ciaooo!!! che buoni questi biscotti!!..proprio ieri ho preso delle formine per i biscotti. da provare!1!
ps..passa da me carico di rpemi pe rte!!^_^

Federica ha detto...

Bravissima!! il micro lo uso solo scaldare e scongelare..ma vedo che i risultati sono ottimi!!

FeF ha detto...

quando avevo il micro lo usavo per fare tante cosine, ora è partito per un posto mooolto lontano!!!
buoni i biscottini :)
bacioni da Fiorella

Rita ha detto...

Se hai tempo e voglia :) passa dal mio blog: c'è un giochino che ti aspetta....
E, a proposito di microonde, trovi anche una ricetta per un dolce (speedy cake) da fare senza morire di caldo con un forno tradizionale acceso in casa ;)

CIAO,
Rita

FeF ha detto...

premiooo!!!!
baci da Fiorella

Lady Cocca ha detto...

Premietto per te...corriiiii

Gunther ha detto...

non ho mai provato a farli la micronde è una gran bella idea

sorbyy ha detto...

Che belli !!
io faccio delle torte col microonde
Ciao

Mini Chefs ha detto...

Vaya maravilla de galletitas, las intetaré hacer pero yo en el horno convencional, ya que mi microondas no tiene grill.
Te han quedado preciosas.
Un saludo

unika ha detto...

ma che bella idea cuocere i biscotti nel micro....un baciotto
Annamaria

Anicestellato ha detto...

E' la prima volta che passo, complimenti il tuo blog offre ricette niente male, passerò spesso a trovarti!

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