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domenica 11 aprile 2010

Torta di compleanno per Cintia

Ieri ho preparato questa tortina per il compleanno di Cintia, la figlia di mio marito, che ha compiuto 24 anni. Non è una bellezza di torta ma l’ho fatta con tanto amore. Approfitto di questo mezzo per augurarli di nuovo un FELIZ CUMPLEEEEEE!!!!!

Ingredienti:
1 torta a cucchiai di mia mamma cotta in uno stampo di 26 cm di diametro
1 litro di panna
5 bustine di pannafix
4 mezze pesche sciroppate
300 g di fragole
1 bustina di vanillina

Preparare anche con un po d’anticipo la torta (se non avete molto tempo potete anche comprare il pan di spagna già pronto)
Montare la panna insieme a 5 bustine di pannafix , vanillina e un po’ di zucchero.
Ho diviso la torta in tre strati, e bagnato con una bagna preparata con lo sciroppo delle pesche, acqua e liquore di vino rabosso.
Il primo strato l’ho coperto con pesche sciroppate tagliate a pezzettini e mescolate con un po di panna montata.
Il secondo invece l’ho farcito con panna montata e fragole tagliate a pezzettini.
Ho adagiato il terzo strato e ho coperto tutta la torta di panna montata. Con una sacca da pasticcere con bocca rizzata ho fatto il disegno che vedete nella foto.

Baci baci!!!!



TORTA DE CUMPLE PARA CINTIA

Ayer prepare esta tortita para Cintia, la hija de mi marido, que cumplio 24 anos. Se que no es guauuu que torta pero la hice con mucho amor. ,Aprovecho para desearle de nuevo un muy FELIZ CUMPLEEEEEE!!!

Ingredientes:

1 torta a cucharadas de mi mama, 1 litro de crema fresca, 5 sobrecitos de pannafix, 4 mitades de duraznos en almibar, 300 g de frutillas., 1 sobre de vainillina (o esencia de vainilla)

Preparar con un poco de anticipacion la torta ( quien no tiene mucho tiempo a disposicion puede comprar el bizcochuelo ya listo)Batir la crema con los sobrecitos de pannafix, vainilla y un poco de azucar.
Dividir el el bizcochuelo en tres partes. Acomodar la ultima sobre la bandeja y humedecerla con un jarabe que prepararemos con el almibar de los duraznos, un poco de agua y algun licor (yo use licor de vino tinto)
Cubrir con los duraznos contado a pedacitos y mezclados con un poco de crema batida., tapar con ela segunda capa de torta y humedecerla con el jarabe.
Acomodar arriba crema batida con las frutillas cortadas en pedacitos y agregar la ultima capa humedecida antes de colocarla y cubrir toda la torta con crema batida.
Con una manga de pastelero rizada hice los chufitos que ven en la foto.

Besitoooooos!!!!!

11 commenti:

marifra79 ha detto...

FAVOLOSA!Ma quant'è bella!...e BUONA!!!!!!AUGURONI a CINTIA!UN ABBRACCIO a te!

Mary ha detto...

Complimenti è meravigliosa!

pasticciona ha detto...

come non è una bellezza di torta??? è STUPENDA!!!! complimenti

Puffin ha detto...

è bellissima: sembra lavorata all'uncinetto, una favola! complimenti e auguroni a Cintia :)

Luca and Sabrina ha detto...

A noi la tua torta sembra bellissima, non saremmo mai capaci di fare qualcosa di altrettanto bello e poi dagli ingredienti si può solo pensare che fosse deliziosa!
Baci e buona settimana
Sabrina&Luca

Micaela ha detto...

è bellissima! complimenti! un bacione.

unika ha detto...

la torta è bellissima...auguri a cintia:-) un bacio
Annamaria

luna ha detto...

Che non è bella lo dici tu: per me è bellissima!!! Sono sicura che cintia abbia apprezzato, se non altro per la pazienza che occorre per decorarla così, e poi sono certa che era anche buonissima!!!
Un abbraccio

Yori ha detto...

Bella!! :)

zasusa ha detto...

questa torta ti fa venire l'acquolina in bocca...come del resto tutte le altre che sono andata a sbirciare nel tuo blog! sei bravissima!

Linda ha detto...

Ciao, sono Linda autrice del sito Pane, amore e creatività e volevo farti i miei complimenti per questa torta!
Ogni martedì scrivo un post dove raccolgo e segnalo le idee creative delle blogger italiane, la prossima settimana segnalerò le torte per il compleanno, se ti va di partecipare, sarò lieta di aggiungerti.
Ti metto il link alla pagina: http://paneamoreecreativita.it/segnalami-le-tue-creazioni
Buona giornata.
Linda ^_^

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