Ventagli express con la pasta sfoglia/ Palmeritas express

Domenica mattina ho fatto questi ventaglini con la pasta sfoglia per la colazione del mio amore. Sono facili e velocissimi da fare. La prossima volta faro la pasta sfoglia con le mie mani, ma in questo caso, per mancanza di tempo ho usato un rotolo che avevo già in frigo ;-)

Ingredienti:

Pasta sfoglia q.b.
Zucchero q.b.

Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e spolverarle dello zucchero sopra, con l’aiuto di un mattarello schiacciare lo zucchero sulla pasta:

Adesso dobbiamo arrotolare la pasta verso il centro, è difficile da spiegare ma facile da fare, cosi come si vede nella fotografia:

Tagliare i ventagli e sistemarli sulla teglia da forno coperta con della carta da forno. Se avete del tempo mettete per qualche minuto in frigo i ventagli prima di infornarli, altrimenti cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi di tutte e due le parti, quando cominciano a dorarsi spolverate sopra un pochino di zucchero e rimetterli in forno fino a la doratura come si vede nelle foto.

Palmeritas express :

El domingo a la manana (disculpen, pero como ya explique otras veces en mi pc no tengo la enie) hice estas palmeritas para el desayuno de mi amor, son faciles y veloces de hacer. La proxima vez provare a hacer el hojaldre con mis manitos, esta vez, con poco tiempo a disposicion use un rollo de pasta para tarta que tenia en la heladera ;-)

Ingredientes:

Masa de hojaldre
Azucar

Estender la masa sobre la mesada y espolvorearla con azucar, con la ayuda de un palo de amasar apretar el azucar en la pasta.
Girar la masa y repetir el procedimento en la otra cara de la masa.

Enrrollar la pasta de los bordes hacia el centro como de ve en la foto
Cortar con una cuchilla muy afilada las palmeritas y colocarlas en una fuente para horno cubierta de papel manteca. Si tubiera el tiempo colocar las palmeritas un rato en la heladera antes de cocinarlas. Sino cocinar directamente en horno precalentado a 180 grados girando las palmeritas para que se doren de los dos lados. Cuando comiencen a dorarse espolvorear de azucar las dos caras de la palmerita y volver a colocar en el horno hasta que se doren completamente.