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lunedì 3 agosto 2009

Ventagli express con la pasta sfoglia/ Palmeritas express


Domenica mattina ho fatto questi ventaglini con la pasta sfoglia per la colazione del mio amore. Sono facili e velocissimi da fare. La prossima volta faro la pasta sfoglia con le mie mani, ma in questo caso, per mancanza di tempo ho usato un rotolo che avevo già in frigo ;-)

Ingredienti:

Pasta sfoglia q.b.
Zucchero q.b.

Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e spolverarle dello zucchero sopra, con l’aiuto di un mattarello schiacciare lo zucchero sulla pasta:

Adesso dobbiamo arrotolare la pasta verso il centro, è difficile da spiegare ma facile da fare, cosi come si vede nella fotografia:

Tagliare i ventagli e sistemarli sulla teglia da forno coperta con della carta da forno. Se avete del tempo mettete per qualche minuto in frigo i ventagli prima di infornarli, altrimenti cuoceteli in forno preriscaldato a 180 gradi di tutte e due le parti, quando cominciano a dorarsi spolverate sopra un pochino di zucchero e rimetterli in forno fino a la doratura come si vede nelle foto.

Palmeritas express :


El domingo a la manana (disculpen, pero como ya explique otras veces en mi pc no tengo la enie) hice estas palmeritas para el desayuno de mi amor, son faciles y veloces de hacer. La proxima vez provare a hacer el hojaldre con mis manitos, esta vez, con poco tiempo a disposicion use un rollo de pasta para tarta que tenia en la heladera ;-)

Ingredientes:

Masa de hojaldre
Azucar

Estender la masa sobre la mesada y espolvorearla con azucar, con la ayuda de un palo de amasar apretar el azucar en la pasta.
Girar la masa y repetir el procedimento en la otra cara de la masa.

Enrrollar la pasta de los bordes hacia el centro como de ve en la foto
Cortar con una cuchilla muy afilada las palmeritas y colocarlas en una fuente para horno cubierta de papel manteca. Si tubiera el tiempo colocar las palmeritas un rato en la heladera antes de cocinarlas. Sino cocinar directamente en horno precalentado a 180 grados girando las palmeritas para que se doren de los dos lados. Cuando comiencen a dorarse espolvorear de azucar las dos caras de la palmerita y volver a colocar en el horno hasta que se doren completamente.

21 commenti:

Betty ha detto...

ah io questi li adoroooo... bravissima Lalu!

Nanny ha detto...

Sono perfetti in tutto,nella forma e nel colore,immagino poi il sapore.....ummmmmm

Federica ha detto...

ti sono venuti perfetti!!!!!!!

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Deliziosi, mio marito ne va matto! Buona serata Laura

Micaela ha detto...

mmm, io adoro questi dolcetti, fino ad ora li ho sempre comprati, non sapevo come si facessero, grazie della ricetta! baci

manu e silvia ha detto...

Ciao! ci piacciono moltissimo questi semplicissimi dolcetti di sfoglia...e son anche veloci da preparare!
un bacione

Edi ha detto...

Deliziosi... proprio ieri sera io e mia mamma ne abbiamo mangiato una confezione intera!! Però... così semplici, veloci ed economici!!! ricetta rubata!!! baci

Mary ha detto...

Deliziosi anch'io li ho fatti tempo fa!

luna ha detto...

che bella forma!
Brava!!!

claudia ha detto...

per le ñ tieni alt schiacciato e et 164

alt+164= ñ

Claudia ha detto...

Sono molto semplici da fare!! son troppo buoni i ventagli di pasta sfoglia!!! cara... passa da me.. ho un premio per te!!!! bacioni....

Lalu ha detto...

Betty: anche mio marito li adora!!! un bacione e grazie!

Nanny: il sapore era molto buono, ma la prossima volta faro io la sfoglia ;-) un bacione!


Federica: grazie mille cara!

L'antro del alchimista. anche il mio Laura!! un bacione e buona giornata!

Micaela: anch'io le compro, ma questa volta ho deciso di provare a farli, e infatti ci ho messo meno tempo a cucinarli che andare a prenderli al super. Un bacione!

Manu e Silvia: grazie mille ragazze!!! si, mi piacciono proprio per che sono velocissimi da preparare. Baci!!

Edi: ciao Edi sono contenta di conoscerti, grazie di esserti iscritta!!! un bacio!

Mari: per me questa è la prima volta, ma la prossima faro la sfoglia con le mie manine ;-) un bacione!

Luna: grazie amica mia!!! un bacione grande!

Claudia: grazie mille!! conoscevo questo trucco, ma nel mio pc non funziona, abbiamo cercato tante volte con mio marito ma questo portatile ci nega la enie. Baci e grazie ancora!

Claudia: grazie mille Clau, vengo subito!!!!! un bacione!

carina ha detto...

Que ricas!!! con dos mates mas ricas todabia!!! me las voy hacer para llevarlas al mar!!! besos.

Onde99 ha detto...

Sono i secondi palmiers che vedo da stamani... prima quelli salati di Forchettina Irriverente, adesso questi dolcissimi fatti da te! Il solo pensiero di queste prelibatezze mi rimette al mondo!

Giovanna ha detto...

Che belli i tuoi ventaglietti! Molto simpatico anche il tuo blog. A presto! Giovanna

Tomato&Basil ha detto...

Lalu che belli questi ventagli express in sfoglia, sono perfetti e sono buonissimi.

Milla ha detto...

Umhh ottima colazione!

FeF ha detto...

buoni i ventaglietti, mia figlia Sabina ne va matta, ma io da mamma sciagurata, non li ho mai fatti :P eheheheh
baci
Fiorella

FeF ha detto...

ops...dimenticavo...il nuovo sfondo è proprio bello!!!
ancora baci
Fiorella

ha detto...

Ciao carissima Lalu, il tuo blog diventa sempre più bello, e poi queste sfogliatine sono super, le devo proprio provare! Cmq passa da me, c'è una rosa per te!
Un abbraccio forte forte!

Byte64 ha detto...

Que bonitas, a estás en México le dicen "orejas".
Yo también quiero hacerlas con masa de hojaldre casera.

Ciao Lalu!
Tlaz

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