Fagottini di mele alla cannella/ Saquitos de manzanas a la canela

Arriva il freddino, e cosa c'è di meglio che coccolarsi un pò con un bel thè caldo e questi fagottini tiepidi? Poi è una bella idea per riciclare delle mele che abbiamo dentro la fruttiera da una vita e che ormai a casa nessuno vuole mangiare 

Ingredienti:

2 mele medie

succo di mezzo limone

5 cucchiaiate di zucchero

1 cucchiaino da thè di cannella

2 cucchiai d'acqua

1 disco di pasta sfoglia

Zucchero a velo q. b.

Preriscaldare il forno a 200 gradi.

Sbucciare le mele, privarle dal torsolo e tagliarle a dadini.

Mettere in un tegame le mele insieme al succo di limone, lo zucchero e la cannella. Cuocere per pochissimi minuti, lo zucchero si scioglierà e prenderà il colore marroncino della cannella, fate attenzione perché troppo cotte le mele diventano purè!!!!! 

Tagliare la pasta sfoglia in sei spicchi, accomodare in mezzo di ogni spicchio un pò  del composto di mela privato del suo "sughetto" e chiudere a fagotto.

Aggiungere al liquido di zucchero e cannella rimasto nel tegame due cucchiai d'acqua e spennellare con questo sciroppo la superficie di ogni fagottino.

Cuocere per circa 10 minuti e spolverare con zucchero a velo.

SAQUITOS DE MANZANA A LA CANELA

Esta llegando el frio, y que mejor con este frio que mimarse un poquito con un buen te caliente y estos saquitos de manzana tibios... ademas me parece una buena idea para reciclar esas viejas manzanas que hace una vida que estan adentro de la frutera y que ya ninguno en casa quiere comer.

Ingredientes:

2 manzanas medianas

jugo de medio limon

5 cucharadas de azucar

1 cucharadita de tè de canela

2 cucharadas de agua

1 disco de masa de hojaldre, tipo pasqualina

azucar impalpable c.n.

Precalentar el horno a 200 grados

Pelar y descorazonar las manzanas, cortalas a cubitos y colocarlas en un sarten con el jugo de limon, el azucar y la canela. Cocinar por poquisimos minutos, el azucar se derretira tomando el calor de la canela, atencion a no cocinar demasiado las manzanas!!!

Cortar la masa en seis partes a "gajo" y colocar en el centro de cada triangulo una cucharada del preparado de manzanas quitandoles un poco del liquido de azucar. 

Cerrar a forma de paquetito o saquito. Agregar el agua al liquido que quedo en el sarten, formando un jarabe que nos servira para pintar con la ayudar de un pincel alimentario la superficie de cada saquito.

Cocinar por aproximadamente 10 minutos y espolvorear con azucar impalpable